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西昌一火鍋店熬制使用地溝油，火鍋地溝油事件

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四川一火鍋店使用“地溝油”被判賠2289萬(wàn),為何此類事件屢禁不止?_百...

由于地溝油的二次使用會(huì)對(duì)人體造成傷害，所以我國(guó)并不允許各種餐飲商家使用地溝油。然而，四川的一家火鍋店卻因?yàn)槭褂貌缓侠淼牡販嫌停罱K被處罰金額高達(dá)2289萬(wàn)元。這件事情發(fā)生之后，許多網(wǎng)友直呼震驚，畢竟我國(guó)已經(jīng)明確制定相關(guān)政策，餐飲行業(yè)中的工作人員更應(yīng)該不斷地遵守政策。

食品安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，而且能夠凸顯一個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。雖然我國(guó)能夠嚴(yán)格防范，并且注重食品安全問(wèn)題的解決，但該問(wèn)題仍然屢禁不止，而且在一定程度上擾亂了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，也危害了消費(fèi)者的身體健康，例如火鍋店使用地溝油事件。首先，有關(guān)部門(mén)需要強(qiáng)化監(jiān)管和處罰力度，并且提高市場(chǎng)準(zhǔn)入的門(mén)檻。

西昌一火鍋店熬制使用地溝油，火鍋地溝油事件
（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

一火鍋店賣(mài)出近5萬(wàn)鍋地溝油鍋底 被判賠2289萬(wàn)據(jù)媒體報(bào)道，此前四川綿陽(yáng)警方在排查中注意到一火鍋店的餐廚垃圾回收量驟然減少。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自2018年12月以來(lái)，這家店賣(mài)出含地溝油火的火鍋鍋底49837，涉案金額達(dá)二百萬(wàn)余元。隨后公安機(jī)關(guān)先后抓獲了賴某、梁某、史某、蔣某等四名犯罪嫌疑人。

四川一火鍋店被判賠2，289萬(wàn)余元，這家火鍋店為了節(jié)約成本提升收入，直接熬制地溝油。他們的行為涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，而且這些被告人被判終身禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。

四川火鍋店使用地溝油被罰,怎樣判斷一家飯店是否使用了地溝油?

可以通過(guò)觀看其透明度和氣味，來(lái)判斷是不是地溝油。怎樣判斷一家飯店是否使用了地溝油？首先是看透明度。純植物油是透明的，在生產(chǎn)過(guò)程中，由于混合了堿性油脂、蠟、雜質(zhì)等，透明度會(huì)降低；看顏色，純油是無(wú)色的。在制作過(guò)程中，因?yàn)橛椭械纳厝芙庠谟椭校杂蜁?huì)有顏色。其次是味道。

西昌一火鍋店熬制使用地溝油，火鍋地溝油事件
（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

總的來(lái)說(shuō)，食物安全重中之重，食品制作企業(yè)更應(yīng)該使用良好的食品油，而并非為了貪圖小便宜，使用大量的地溝油。一直以來(lái)，我國(guó)對(duì)使用地溝油的商家進(jìn)行十分嚴(yán)厲的處罰，比如四川火鍋店被處罰2289萬(wàn)元。如此一來(lái)，同行也會(huì)吃一塹長(zhǎng)一智，拒絕使用地溝油是每一個(gè)商家的責(zé)任。

而且聞起來(lái)有一股異味兒，除此之外，地溝油點(diǎn)燃之后會(huì)發(fā)出噼啪的異常聲音，如果出現(xiàn)這些現(xiàn)象的話，就說(shuō)明這樣的油就是地溝油，大家在生活當(dāng)中一定要去正規(guī)的餐廳吃飯，盡量少在街邊的攤販跟前就餐。

綿陽(yáng)一火鍋店使用“地溝油”被判罰,此事給予了商家哪些警示?

這件事情警示了商家，做生意就要好好做，不要企圖渾水摸魚(yú)?，F(xiàn)如今很多商家都會(huì)為了更高的利潤(rùn)，從而用一些過(guò)去的食品或者地溝油來(lái)烹飪食物給客戶使用。他們從不在乎客戶的安全，只在乎自己所得的利潤(rùn)。

綿陽(yáng)一火鍋店使用地溝油被判賠2289萬(wàn)，這家火鍋店的商家也是為了節(jié)約成本，提高收入，所以就將祖國(guó)剩余的垃圾以及廢棄油脂進(jìn)行回收，制成地溝油之后再次銷售給客戶。這個(gè)商家就需要承擔(dān)民事責(zé)任和刑事責(zé)任，是需要被判處5年到10年不等的***并且處罰金。

地溝油事件原委和法律定判 涉案火鍋店從負(fù)責(zé)人到廚師長(zhǎng)、后廚領(lǐng)班等一干人，通過(guò)過(guò)濾、沉淀等方法將顧客食用后的餐后廢油回收加工制成老油，這種廢油再利用的做法，就是典型的提煉使用地溝油的方式之一。

四川綿陽(yáng)巴蜀火鍋店賣(mài)出近5萬(wàn)鍋地溝油鍋底，其行為違反《刑法》、《食品衛(wèi)生法》 和《消費(fèi)者權(quán)益保***》等等。中國(guó)刑法，食品安全和當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)條例都明確指出，經(jīng)營(yíng)者不得生產(chǎn)，銷售損害消費(fèi)身體健康的產(chǎn)品。

綿陽(yáng)一家火鍋店的火鍋底料含有地溝油，出現(xiàn)了食品安全問(wèn)題，而這類問(wèn)題想要得到保障，需要有以下幾項(xiàng)措施：繼續(xù)完善我國(guó)食品安全的法律法規(guī)。這需要從三個(gè)方面做起，第1個(gè)方面是對(duì)食品安全的法律法規(guī)進(jìn)行細(xì)致和完善，明確各類食品出現(xiàn)安全問(wèn)題的懲罰措施。

領(lǐng)味火鍋店非法使用地溝油制作火鍋底料并出售給消費(fèi)者。銷售金額巨大，損害了眾多消費(fèi)者的合法權(quán)益，嚴(yán)重侵害了公共利益，應(yīng)依法懲處。目前，四川綿陽(yáng)當(dāng)?shù)?**以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處史某、賴某等4名被告5年至10年***，并處罰金460萬(wàn)元。

火鍋店用地溝油被判賠2289萬(wàn),憑口感是否能嘗出地溝油和精品油的差異...

如果人們用地溝油炒菜或者精品油炒菜，飯菜的口感很難出現(xiàn)很大的差距，這也使得人們根本無(wú)法從口感上分辨地溝油和普通的油。更何況生產(chǎn)地溝油的廠家會(huì)對(duì)地溝油進(jìn)行一定的處理，減少地溝油本身的臭味，從而增加地溝油以假亂真的概率。

一火鍋店賣(mài)出近5萬(wàn)鍋地溝油鍋底 被判賠2289萬(wàn)據(jù)媒體報(bào)道，此前四川綿陽(yáng)警方在排查中注意到一火鍋店的餐廚垃圾回收量驟然減少。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自2018年12月以來(lái)，這家店賣(mài)出含地溝油火的火鍋鍋底49837，涉案金額達(dá)二百萬(wàn)余元。隨后公安機(jī)關(guān)先后抓獲了賴某、梁某、史某、蔣某等四名犯罪嫌疑人。

由于地溝油的二次使用會(huì)對(duì)人體造成傷害，所以我國(guó)并不允許各種餐飲商家使用地溝油。然而，四川的一家火鍋店卻因?yàn)槭褂貌缓侠淼牡販嫌?，最終被處罰金額高達(dá)2289萬(wàn)元。這件事情發(fā)生之后，許多網(wǎng)友直呼震驚，畢竟我國(guó)已經(jīng)明確制定相關(guān)政策，餐飲行業(yè)中的工作人員更應(yīng)該不斷地遵守政策。

綿陽(yáng)一火鍋店使用地溝油被判賠2289萬(wàn)，這家火鍋店的商家也是為了節(jié)約成本，提高收入，所以就將祖國(guó)剩余的垃圾以及廢棄油脂進(jìn)行回收，制成地溝油之后再次銷售給客戶。這個(gè)商家就需要承擔(dān)民事責(zé)任和刑事責(zé)任，是需要被判處5年到10年不等的***并且處罰金。

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